Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Callebaut mycryo cacaoboter poedervorm 600 gr.

€ 19,60 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

Callebaut mycryo cacaoboter in poedervom 600 gr.

100% natuurlijk ingrediënt, pure cacaoboter in poedervorm. Dit zorgt voor een ware revolutie op het vlak van temperen. Als u ongeveer 2% Mycryo toevoegt aan gesmolten chocolade, vormen de nodige stabiele kristallen perfect voorgekristalliseerde chocolade. Als u dan ook nog eens cacaoboter toevoegt, krijgt uw chocolade nog meer glans en een hardere kraak.
Mycryo is ook een fantastisch plantaardig vet om te bakken en te grillen. Het is beter bestand tegen baktemperaturen dan boter of olie en het verbrandt niet. Bovendien brengt Mycryo de natuurlijke aroma's van de fijnste ingrediënten naar boven, denk maar aan sint-jakobsschelpen of foie gras. Rol gewoon wat groenten, vlees, vis of gevogelte in Mycryo en bak of grill de ingrediënten in een warme pan of op een warme grill. U kunt Mycyro zelfs mixen met kruiden of specerijen.

Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.