Geen producten (0)
STAPELKORTING
Kaliumbitartraat 1000 gr.
€ 50,44
(inclusief btw 21%)
Levertijd 1 tot 5 werkdagen
- Koop 2 stuks voor € 37,01 per stuk en bespaar € 26,86
- Koop 3 stuks voor € 32,53 per stuk en bespaar € 53,73
- Koop 4 stuks voor € 30,29 per stuk en bespaar € 80,60
- Koop 5 stuks voor € 28,94 per stuk en bespaar € 107,50
- Koop 6 stuks voor € 28,05 per stuk en bespaar € 134,34
Omschrijving
Kaliumbitartraat.
Eigenschappen: Stabiliserend en emulgerend, het voorkomt kristallisatie van suiker.
Hoe te gebruiken: Direct koud aanbrengen en onder roeren opnemen.
Toepassing: elk type vloeistof.
Opmerkingen: Wit fijn kristallijn poeder.
Uitwerkingen: In combinatie met bicarbonaat wordt een volumetoename van het deeg bereikt / helpt het opkloppen van eiwitten en room te stabiliseren / voorkomt kristallisatie van suiker bij de bereiding van karamel.
- Dosering: 1-3 g / kg