Geen producten (0)
STAPELKORTING
Kit PH 750 gr.
€ 44,80
(inclusief btw 21%)
Levertijd 1 tot 5 werkdagen
- Koop 2 stuks voor € 31,37 per stuk en bespaar € 26,86
- Koop 3 stuks voor € 26,89 per stuk en bespaar € 53,73
- Koop 4 stuks voor € 24,65 per stuk en bespaar € 80,60
- Koop 5 stuks voor € 23,30 per stuk en bespaar € 107,50
- Koop 6 stuks voor € 22,41 per stuk en bespaar € 134,34
Omschrijving
Natriumcitraat en teststrips. Natriumcitraat, een fruitproduct, is een essentieel onderdeel van de meeste verfrissende dranken, waaraan het een zure toets toevoegt en de smaak versterkt. Het wordt gebruikt als antioxidant, en vooral, in het geval van sferificatie, als pH-corrector, waardoor de zuurgraad wordt verminderd.
Eigenschappen: Verhoogt de pH (van zuur naar basisch).
Hoe te gebruiken: Meng met de vloeistof waarmee u de pH wilt verhogen.
Toepassing: mengsels voor de uitwerking van directe sferificatie.
Opmerkingen: snel opgenomen in het medium.
Uitwerkingen: Directe sferificatie
Eigenschappen: Verhoogt de pH (van zuur naar basisch).
Hoe te gebruiken: Meng met de vloeistof waarmee u de pH wilt verhogen.
Toepassing: mengsels voor de uitwerking van directe sferificatie.
Opmerkingen: snel opgenomen in het medium.
Uitwerkingen: Directe sferificatie
- Dosering: Volgens pH-waarde