Geen producten (0)
STAPELKORTING
Pectine 325 NH 95 500 gr.
€ 56,61
(inclusief btw 21%)
Levertijd 1 tot 5 werkdagen
- Koop 2 stuks voor € 43,18 per stuk en bespaar € 26,86
- Koop 3 stuks voor € 38,70 per stuk en bespaar € 53,73
- Koop 4 stuks voor € 36,46 per stuk en bespaar € 80,60
- Koop 5 stuks voor € 35,11 per stuk en bespaar € 107,50
- Koop 6 stuks voor € 34,22 per stuk en bespaar € 134,34
Omschrijving
Laag methoxy geamideerde pectine (LMA)
Eigenschappen: Pectine LM amidada.
Hoe te gebruiken: Het is een verdikkingsmiddel en / of geleermiddel (in aanwezigheid van calcium) speciaal geïndiceerd voor de bereiding van fruitbereidingen in een dosis van 0,50 tot 1,50% afhankelijk van de formulering en de vereiste textuur.
Toepassing: Zuivelproducten of fruit rijk aan calcium.
Opmerkingen: Thermo-omkeerbaar tussen 40 en 60 ° C.
Uitwerkingen: Fruitconfituur met weinig suiker of calcium, fruitgelei met weinig suiker of calcium.
Allergenen: Geen allergenen
Dosering
- Jam: 0,5-1%
- Geleerd en romig: 1-1,5%