Geen producten (0)
Geen producten (0)
STAPELKORTING
Pectine suikerarm 500 gr
 

Pectine suikerarm 500 gr.

€ 57,44 (inclusief btw 21%)
Levertijd 1 tot 5 werkdagen
  • Koop 2 stuks voor € 44,01 per stuk en bespaar € 26,86
  • Koop 3 stuks voor € 39,53 per stuk en bespaar € 53,73
  • Koop 4 stuks voor € 37,29 per stuk en bespaar € 80,60
  • Koop 5 stuks voor € 35,94 per stuk en bespaar € 107,50
  • Koop 6 stuks voor € 35,05 per stuk en bespaar € 134,34
Omschrijving

Laag methoxy geamideerde pectine (LMA) met toegevoegd calcium

 

Eigenschappen: Het is een verdikkingsmiddel en / of geleermiddel, speciaal aangewezen voor de vervaardiging van producten op basis van fruit. In een dosis van 0,5 tot 1,5% afhankelijk van de formulering en de gewenste textuur.
Hoe te gebruiken: Aanbrengen met krachtig schudden. Aan de kook brengen. Voeg het zuur toe.
Toepassing: Vruchten in het algemeen en producten die rijk zijn aan calcium. Het vereist geen minimum aan toegevoegde suiker.
Waarnemingen: Thermoreversibel tussen 40 en 60 ° C.
Uitwerkingen: Jam met weinig suiker of calcium, gelei met weinig suiker of calcium.
Allergenen: Geen allergenen

 

Dosering
- Jam: 0,5-0,8%
- Romig en gegeleerd: 1-1,3%

Ook interessant

€ 78,26
€ 56,09

Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.