Mix van stabilisatoren en emulgatoren.
Eigenschappen: Stabilisatoren voor sorbets.
Hoe te gebruiken: Meng met de basis.
Toepassing: elke vloeibare of halfvloeibare bereiding, op zuivelbasis.
Opmerkingen: Geschikt voor veganisten.
Uitwerkingen: Sorbets.
PAC: 6,5%
POD: 3%