Glice 300 gr.

Glice 300 gr.

Monoglyceride en diglyceride worden verkregen uit vetten. Glice is erg stabiel en dient ervoor eem een vettig middel samen te brengen met een waterig middel. Glice is een vettig middel dat eerst moet worden opgelost in een vet of olie daarna kan een waterig element worden toegepast. De Glice vlokken lossen makkelijk op in olie en mogen verwarmd worden to 60 °C. Een mengsel van olie en glice moet langzaam worden toegevoegd aan een water emulsie om samen tot een geheel te komen.

Hieronder een leuke tutorial