Fizzy surprises
Dit is een variant op de klassieke rotssuiker die vroeger bereidt werd met suikerstroop en eiwitglazuur.Het product bevat sodium bicarbonaat wat zorgt voor een bruisend effect. De suikersiroop souffleert in enkele seconden en vermeerderd zijn volume met wel 200%. Wat je overhoudt is een hele broze rots van suiker die het perfect doet als krokant garnituur in bijvoorbeeld desserts.
© 2022 www.kookingredienten.nl