Polysaccharide van natuurlijke oorsprong.
Eigenschappen: verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator.
Hoe te gebruiken: warm of koud aanbrengen.
Toepassing: elk vloeibaar preparaat.
Opmerkingen: Onoplosbaar in alcoholen en vetten.
Uitwerkingen: Stabilisatie van schuimen / Emulsies / Kauwsnoepjes / Vulmiddel
© 2021 www.kookingredienten.nl