Mix van stabilisatoren en emulgatoren.
Eigenschappen: Stabilisatoren voor sorbets.
Hoe te gebruiken: Meng met de basis.
Toepassing: elk vloeibaar of halfvloeibaar preparaat, op zuivelbasis.
Opmerkingen: Geschikt voor veganisten.
Uitwerkingen: Sorbets.
CAP: 102%
POD: 44,4%