Gemodificeerd tapiocazetmeel.
Hoe te gebruiken : als texturizer en koud verdikkingsmiddel.
Toepassing : toevoegen aan de vloeistof en goed schudden.
Opmerkingen : U kunt de mix ook drogen om knapperige dunne plakjes te maken.
Uitwerkingen : Allerlei sauzen, purees, toppings en banketbakkersbereidingen