Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Yuzu geconcentreerde pasta 1500 gr.

€ 82,00 (inclusief btw 21%)
Omschrijving

Yuzu paste is een zoete, geconcentreerde yuzupasta die bij uitstek geschikt is voor de bereiding van onder andere ijs, mousse, parfait en ganache. Dosering: 50 gram van de pasta op een kilo massa.

Yuzu’s zien eruit als een soort mislukte mandarijnen en hebben vaak een wat rimpelige, stugge schil met weinig vruchtvlees. In tegenstelling tot vergelijkbare fruitsoorten als de mandarijn, wordt deze vrucht zelden uit de hand gegeten, en voornamelijk gebruikt als smaakmaker. Hierbij wordt zowel de rasp als het sap gebruikt en zijn er talloze opties om het te verwerken.

Ook interessant

€ 43,60
€ 19,60

Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.